
福島県郡山市の蔵元「風の酒蔵 笹の川酒造」です

福島県開発の酒造好適米「福乃香」100%使用。
わずかに「おり」を残してあります。
| 売価 | 1,936円 |
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| 在庫数 | 在庫あり |
| カテゴリ | 日本酒 > 純米吟醸・純米大吟醸酒 |
| ジャンル | 純米吟醸・純米大吟醸酒 |
| 商品コード | JAN4973373603825 |
| 福島県が開発した酒造好適米「福乃香」100%で仕込みました純米吟醸酒です。 発酵後のもろみを搾ったあとに残る細かな成分を「おり」といいます。 本品はあえて少量の「おり」を残したまま火入れ瓶詰めしたお酒です。 うっすらと白くにごっておりますが、その成分によってコクや旨味、まろやかでクリーミーな口当たりをお楽しみいただけます。 ■造り別:純米吟醸 ■原料米:福島県産米 福乃香 ■精米歩合:60% ■使用酵母:F701-15 ■アルコール分:15.5度 ■日本酒度:+3 ■アミノ酸:1.7 ■酸度:1.8 |
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